Häzirki wagtda supermarketdäki iýmitler, esasanam bişirilen we täze iýmit, yşyklandyrmak üçin köplenç floresan lampalary ulanýar. Bu adaty ýokary ýylylyk yşyklandyryş ulgamy, et ýa-da et önümlerine zeper ýetirip biler we plastmassa gaplamanyň içinde suw buglarynyň kondensasiýasyny emele getirip biler. Mundan başga-da, floresan yşyklandyryşy ulanmak köplenç garry müşderileri haýran galdyrýar we iýmit ýagdaýyny doly görmegi kynlaşdyrýar.
Yşyk-diodly lampa adaty lampalara garanyňda az ýylylyk çykarýan sowuk ýagtylyk çeşmelerine degişlidir. Mundan başga-da, energiýa tygşytlamak häsiýetine eýedir we söwda merkezlerinde ýa-da azyk dükanlarynda elektrik energiýasyny sarp etmegi azaldýar. Bu artykmaçlyklardan, söwda merkezlerinde köplenç ulanylýan floresan yşyklandyryş enjamlaryndan has ýokarydyr. Şeýle-de bolsa, yşyklandyryjylaryň artykmaçlyklary munuň bilen çäklenmän, antibakterial täsirlere hem eýe. Alymlar täze kesilen miweler we et iýmäge taýyn ýaly kislotaly iýmitleriň himiki bejergisiz pes temperaturada we gök LED gurşawynda saklanyp bilinjekdigini, etiň garramagyny we peýniriň eremegini ep-esli azaldyp, önümiň ýitmegini azaldyp, meýdanda çalt ösüş gazanýandygyny görkezdiler. iýmit yşyklandyryşy.
Mysal üçin, Haýwanlar ylmy Journalurnalynda täze ýagtylygyň yşyklandyrylmagynyň miýoglobine (et pigmentleriniň çökmegine kömek edýän belok) we etde lipidiň okislenmegine täsir edýändigi habar berildi. Et önümleriniň iň amatly reňk dowamlylygyny uzaltmak üçin usullar tapyldy we täze ýagty şöhlelenmäniň iýmit tygşytlanyşyna täsiri tapyldy, bu söwda merkezleriniň ýa-da azyk dükanlarynyň iş çykdajylaryny ep-esli azaldar. Esasanam Amerikanyň Birleşen Ştatlarynyň sarp ediş bazarynda sarp edijiler ýer sygyryny saýlanda köplenç etiň reňkine baha berýärler. Beer sygyr etiniň reňki garalansoň, sarp edijiler ony saýlamaýarlar. Et önümleriniň bu görnüşleri arzanladyş bilen satylýar ýa-da her ýyl Amerikan supermarketleri tarapyndan ýitirilen milliardlarça dollarda öwezini dolup boljak et önümlerine öwrülýär.